Attrice. E' la maggiore di tre figli (ha due fratelli, Noah e Adam) ed ha ascendenze norvegesi e portoghesi. Il nome Piper è stato dato in onore dell'attrice Piper Laurie. Durante i quattro anni di scuola superiore prende parte a tutte le produzioni teatrali scolastiche e dopo il diploma frequenta la Ohio University, laureandosi nel 1998 con un BFA in recitazione. Si trasferisce a New York per un corso di perfezionamento al LaMama Theatre e prende parte a due film a basso budget.Impara subito che una delle regole per restare a galla a Hollywood è mentire: durante l'audizione per un ruolo in "Whiteboys" (1999) alla domanda se sa cantare il rap, lei risponde di sì nonostante a malapena conosca i generi musicali, e dopo aver ottenuto la parte si dedica ad un corso intensissimo di 2 settimane per imparare l'hip-hop, riuscendo benissimo nell'impresa. Sebbene il film non abbia molto successo, Piper cattura l'attenzione delle produzioni e nel 2000 viene scritturata per "The adventures of rocky and bullwinkle", con Robert de Niro e Rene Russo, e lo stesso anno ottiene il ruolo principale in "Le ragazze del Coyote Ugly", per la preparazione del quale segue corsi di canto, di danza, di chitarra, di pianoforte e di barman.