Regista, produttore ed attore. Ha studiato discipline teatrali con Seki Sano a Città del Messico e pantomima con Etienne Dacroux e Jacques Lecoq a Parigi. In seguito ha frequentato la scuola di cinematografia dell'UCLA, in California. Ha vinto sei premi Ariel (l'equivalente messicano degli Oscar) per la regia, la produzione e la sceneggiatura di "Come l'acqua per il cioccolato" (1992), "The barefoot Eagle" (1969) e "Calzonzin Inspector" (1973). Come attore ha recitato nel western "Il mucchio selvaggio" (1969) di Sam Peckinpah e nel leggendario "El topo" (1971) di Alejandro Jodorowsky. Fra l'altro è stato protagonista del varietà televisivo "El show de Arau" a Cuba, dal 1959 al 1964.